Uma boa maneira de economizar com a comida é conhecer as lavouras do ano. Trata-se do período em que alguns produtos são abundantes, o que os torna mais baratos, além de estarem em sua melhor forma: mais frescos e nutritivos.
Nessa safra, muitas frutas são destaque: Abacaxi, Silver, Apple e Green Coco são alguns exemplos.
Pensando na economia, veja como preparar um delicioso Biscoito de Abacaxi:
Ingredientes
Ingredientes
1 g de açúcar granulado
1 g de leite condensado
1 lata de creme de leite condensado
1 gema de creme de leite
100 yolk
100 ml de suco concentrado de abacaxi
- Modo de abacaxi concentrado
- descasque e corte o abacaxi em cubos.
- Em uma panela, leve o açúcar para derreter até dourar levemente e, em seguida, coloque sobre os cubos de abacaxi.
- Bata em um liquidificar o leite condensado, o creme de leite, a gema e o suco de abacaxi.
- Coloque em uma panela em fogo médio até ferver e cursar. Deixe esfriar.
- Em copos individuais, intercale o creme de abacaxi, com o Biscuit Wafer de Abacaxi Pilar picado e os cubos de abacaxi caramelizados.
- Modo de preparo
Creme:
- Creme:
Montagem: